Browse Recipe Categories or

Col Rizada con Ajo

×

Col Rizada con Ajo

Verduras frescas y algunos productos de la despensa son todo lo que se necesita para preparar un acompañamiento súper delicioso que está listo en alrededor de 15 minutos.

English

Ingredients

Servings  6   Serving Size   1/2 taza

  • 2 cucharaditas de aceite de canola, maíz u oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado envasado OR
  • 6 dientes de ajo medianos picados
  • 1/2 taza de pan rallado seco
  • 8 onzas de col rizada fresca (envasada) picada (unas 5 tazas)
  • 1/2 taza de caldo de pollo o verderas sin grasa y bajo en sodio
  • Salsa de pimiento rojo picante a gusto (opcional)

Directions

Tip: Click on step to mark as complete.

  1. En un sartén antiadherente grande, caliente el aceite a fuego medio. Cocine la cebolla durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
  2. Incorpore el ajo. Suba la temperatura a fuego medio-alto. Cocine durante 30 segundos, revolviendo con frecuencia.
  3. Incorpore el pan molido. Cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Traspase a un recipiente pequeño.
  4. En el mismo sartén, mezcle la col rizada y el caldo.
  5. Baje la temperatura a fuego medio. Cocine tapado durante 6 minutos y revuelva de vez en cuando.
  6. Incorpore la mezcla de pan molido. Rocíe con la salsa de pimiento rojo picante.

Nutrition Facts

Col Rizada con Ajo
CaloriesCalories
81 Per Serving
ProteinProtein
3g Per Serving
FiberFiber
2g Per Serving

Nutrition Facts

Calories 81
Total Fat 2.5 g
Saturated Fat 0.5 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 0.5 g
Monounsaturated Fat 1.0 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 89 mg
Total Carbohydrate 13 g
Dietary Fiber 2 g
Sugars 2 g
Protein 3 g

Dietary Exchanges
1/2 almidón, 1 vegetable, 1/2 grasa

 

Verduras frescas y algunos productos de la despensa son todo lo que se necesita para preparar un acompañamiento súper delicioso que está listo en alrededor de 15 minutos.

English

Nutrition Facts

Col Rizada con Ajo
CaloriesCalories
81 Per Serving
ProteinProtein
3g Per Serving
FiberFiber
2g Per Serving
×
Calories 81
Total Fat 2.5 g
Saturated Fat 0.5 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 0.5 g
Monounsaturated Fat 1.0 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 89 mg
Total Carbohydrate 13 g
Dietary Fiber 2 g
Sugars 2 g
Protein 3 g

Dietary Exchanges
1/2 almidón, 1 vegetable, 1/2 grasa

Ingredients

Servings  6   Serving Size   1/2 taza

  • 2 cucharaditas de aceite de canola, maíz u oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado envasado OR
  • 6 dientes de ajo medianos picados
  • 1/2 taza de pan rallado seco
  • 8 onzas de col rizada fresca (envasada) picada (unas 5 tazas)
  • 1/2 taza de caldo de pollo o verderas sin grasa y bajo en sodio
  • Salsa de pimiento rojo picante a gusto (opcional)

Directions

Tip: Click on step to mark as complete.

  1. En un sartén antiadherente grande, caliente el aceite a fuego medio. Cocine la cebolla durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
  2. Incorpore el ajo. Suba la temperatura a fuego medio-alto. Cocine durante 30 segundos, revolviendo con frecuencia.
  3. Incorpore el pan molido. Cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Traspase a un recipiente pequeño.
  4. En el mismo sartén, mezcle la col rizada y el caldo.
  5. Baje la temperatura a fuego medio. Cocine tapado durante 6 minutos y revuelva de vez en cuando.
  6. Incorpore la mezcla de pan molido. Rocíe con la salsa de pimiento rojo picante.
 

American Heart Association recipes are developed or reviewed by nutrition experts and meet specific, science-based dietary guidelines and recipe criteria for a healthy dietary pattern.

Some recipes may be suitable for people who are managing diabetes, high blood pressure, heart disease and/or other conditions or seeking low-sodium, low-fat, low-sugar, low-cholesterol or low-calories recipes. However, this site and its services do not constitute medical advice, diagnosis or treatment. Always talk to your health care provider for diagnosis and treatment, including your specific dietary needs. If you have or suspect that you have a medical problem or condition, please contact a qualified health care provider.

Copyright is owned or held by the American Association, Inc. (AHA), except for recipes certified by the Heart-Check recipe certification program or otherwise indicated. All rights are reserved. Permission is granted, at no cost and without need for further request, to link to or share AHA-own recipes provided that no text, ingredients or directions are altered; no substitutions are made; and proper attribution is made to the American Heart Association. See full terms of use.