Picadillo de pavo

Esta comida tradicional latinoamericana de un solo plato es simplemente deliciosa.

Esta comida tradicional latinoamericana de un solo plato es simplemente deliciosa.

Ingredients

Tip: Click on step to mark as complete.

Cubre las pasas en agua tibia y déjalas en remojo durante 1 hora. Escúrrelas en un colador y desecha el agua. Reserva la preparación.
En una sartén mediana, cocina el pavo a fuego medio hasta que esté dorado; revuelve de vez en cuando para girarlo y desmenuzarlo. Colócalo en un plato grande.
Limpia la sartén con papel de cocina. Calienta el aceite a fuego medio-alto y desparrámalo hasta cubrir todo el fondo. Cocina la cebolla picada, las manzanas, los jalapeños, las aceitunas, las pasas, las almendras, la canela, el comino y los clavos de olor durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté blanda y las manzanas comiencen a ablandarse; revuelve con frecuencia. Añade el pavo. Baja el fuego. Cocina la preparación con la tapa durante 25 minutos y revuelve de vez en cuando. Coloca todo en un recipiente para servir.
Mientras tanto, calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.
Sirve el picadillo con las tortillas, junto con la cebolla picada, el repollo, los tomates, el cilantro y el queso restantes.

Picadillo de pavo

Calories

441 Per Serving

Protein

36g Per Serving

Fiber

9g Per Serving

Dietary Exchanges
2 vegetales, 1 1/2 almidón, 3 1/2 carne magra

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Cubre las pasas en agua tibia y déjalas en remojo durante 1 hora. Escúrrelas en un colador y desecha el agua. Reserva la preparación.
En una sartén mediana, cocina el pavo a fuego medio hasta que esté dorado; revuelve de vez en cuando para girarlo y desmenuzarlo. Colócalo en un plato grande.
Limpia la sartén con papel de cocina. Calienta el aceite a fuego medio-alto y desparrámalo hasta cubrir todo el fondo. Cocina la cebolla picada, las manzanas, los jalapeños, las aceitunas, las pasas, las almendras, la canela, el comino y los clavos de olor durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté blanda y las manzanas comiencen a ablandarse; revuelve con frecuencia. Añade el pavo. Baja el fuego. Cocina la preparación con la tapa durante 25 minutos y revuelve de vez en cuando. Coloca todo en un recipiente para servir.
Mientras tanto, calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.
Sirve el picadillo con las tortillas, junto con la cebolla picada, el repollo, los tomates, el cilantro y el queso restantes.